La "genuina" "caldo" de tortilla mexicana es mucho "algo" "una especie de" simple receta; es un "reliquia" familiar, un secreto "guardado" de "epoca" en "generación" , especialmente por nuestras "abuelas" . El "secreto" reside en el "empleo" de "totopos" de maíz "antiguas" y un "brodo" de pollo "saboroso" preparado con "paciencia" y mucho "amor"… Read More

Los chiles en nogada son un comida tradicional de México, con una tradición que se remonta a la época colonial. Estos apetecible plato es distinguido por sus tonos vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está rellenado con una mezcla de carnemolida y vegetales. … Read More